食に関連する資格

食に関連する資格

食に関わる仕事・食に関連する資格は調理師以外にもたくさんあります。

資格は1つ取得したらおわりではありません。
複数の資格を取得することで就職に有利にはたらいたり、給与が上がったり、専門性が高まり信用度が上がったり、様々なメリットがあります。
食に関連する資格について、知っておきましょう!


【国家資格】
国家資格とは法律に基づいて与えられる資格で、資格試験そのものが法によって定められており、法律に基づいて国や国から委託を受けた機関が実施する資格です。
取得するのは難しいですがその分社会的な信用度も高い資格です。

■ 調理師
■ 製菓衛生師
■ 管理栄養士
■ 食品衛生管理者
■ 船舶料理士
■ 飼料製造管理者 などなど・・・


【公的資格】
公的資格とは、主に省庁が認定した審査基準を基に、民間団体や公益法人が実施する試験で与えられる資格です。
信用度や知名度は資格によって様々ですが権威のある団体から認定されている資格は信用度や知名度も高く、就職の際に役立つでしょう。

■ 栄養士
■ ふぐ調理師
■ 食品衛生責任者 などなど・・・


【民間資格】
民間資格とは民間団体や企業が独自の審査基準を設けて任意で与える資格のことです。
国家資格とは異なり法律の規定はなく、国家資格と比べると信用度や知名度に大きな差があるのも事実ですが、民間資格でもTOEICのように信用度や知名度が高い資格もあります。

■ フードコーディネーター
■ 野菜ソムリエ
■ 食育アドバイザー
■ 食生活アドバイザー
■ 惣菜管理士 などなど・・・

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